鹿児島の桜島大根と北海道のホタルイカのコラボ
旬のもの同士一緒になると美味しさは倍増です
☆材料☆（４人分）
（1人分112.4Kcal タンパク質10.2g 脂質2.7g 糖質8.3g 塩分2.4g）
ホタルイカ（茹で）１パック（３００g）
桜島大根 ４００g
地酒 ４０cc
こいくち醤油 ３０cc
うすくち醤油 ２０cc
☆作り方☆
１．ホタルイカは目を丁寧に取り除く
桜島大根は皮をむいて大きめの乱切りにする
２．鍋に桜島大根とひたひたにかぶるほどの水を入れて火にかける
３．桜島大根が柔らかくなってきたらホタルイカと調味料を加える
４．しばらく煮込み、大根に味がしみたら出来上がり
