クレソンはお肉の付け合わせだけでなく和食でも大活躍！
☆材料☆(4人分)
（1人分109.5Kcal タンパク質5.2g 脂質4.5g 糖質8.5g 塩分1g）
クレソン １５０ｇ
人参 １／２本
木綿豆腐 １／２丁
麦みそ 大さじ２
地酒 大さじ２（アルコールが気になるようなら沸騰して飛ばす）
すりごま 大さじ２
☆作り方☆
１．豆腐は水切りをしておく
クレソンは塩を加えた熱湯でさっと湯がく（湯がき過ぎに注意）
粗熱が取れたら１ｃｍに切りしっかりと水切りをしておく
人参は細切りにした後茹でておく
２．ボウルに豆腐と調味料を加えてよく混ぜ合わせる
３．クレソンと人参を加えて和える
