たけのことクレソンのソテー

旬の食材同士の相性は抜群!

春の味覚をガーリックソテーしました

 

☆材料☆(2人分)

  (1人分87.8kcal たんぱく質1.7g 脂質7.8g 糖質7.3g 塩分0.8g)

 たけのこ(水煮)  200g

 クレソン    50g

 ニンニク   1片

 オリーブ油  大さじ1

 白ワイン   大さじ2

 塩こしょう  少々

 

☆作り方☆

 1.たけのこは縦にくし切りにする

   クレソンは3cmの長さに切る

   ニンニクはみじん切りにする

 2.フライパンにオリーブ油と1のニンニクを入れて熱し

   ニンニクの香りが立ってきたらたけのこを加えて炒める

 3.たけのこにいい焼き色がついてきたらクレソンを加えて

   白ワインを加えてさらに炒め、塩こしょうで味をつけてできあがり

食材

かごっまおごじょのお気楽日記

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