炊き上がったご飯に煮豆をあと混ぜすることで
豆がしわにならず、ぷっくりと仕上がります
春の甘い香りが美味しい春ご飯です
☆材料☆（4人分）
（1人分422.1kcal たんぱく質12g 脂質0.8g 糖質80.4g 塩分1.2g）
実えんどう(さや入り) ２５０ｇ（正味１２０ｇ）
塩 小さじ１
米 2合
うすくち醤油 大さじ１
地酒 大さじ１
☆作り方☆
１．実えんどうをさやから取り出す
米は洗っておく
２．小鍋に８００ｃｃの水と塩を入れて沸騰させて１の豆を入れて５分茹でる
３．火からおろしてそのまま冷ます(急ぐ場合は氷水で鍋ごと冷やす)
４．炊飯器に米とうすくち醤油、地酒を入れ
２合の水加減まで３の煮汁を入れて炊く
（豆と残りの煮汁はそのまま置いておく）
５．炊き上がったら、水気を切った豆を加えてよく混ぜる
