簡単ミートボールとキャベツをトマト煮にしました
一皿で満足の一品です
☆材料☆（4人分）
（1人分374.9kcal たんぱく質29.7g 脂質22.1g 糖質9.4g 塩分2.7g）
合い挽きミンチ ５００ｇ
玉ねぎ １／２玉
卵 １個
塩 小さじ１／２
こしょう 少々
キャベツ １／２玉(400g)
トマト水煮缶（カット） 1缶（400ｇ）
顆粒コンソメ 大さじ２
ローリエリーフ 1枚
塩こしょう 少々
ピザ用チーズ ２０ｇ
乾燥パセリ 少々
☆作り方☆
１．ボウルにミンチ、みじん切りにした玉ねぎ、卵、塩、こしょうを入れ
粘りが出るまでよく混ぜる
キャベツはざく切りにする
２．１のミンチを５ｃｍほどの大きさに丸めて
熱したフライパンで転がしながら焼き色を付ける（油は不要）
３．焼き色が付いたら、フライパンの余分な油を取り
キャベツ、トマトの水煮缶、コンソメ、ローリエを加えて蓋をして沸騰させる
４．蓋を取り、味を見て塩こしょうで味を整えさらに弱火で10分ほど煮込む
５．皿に盛り、チーズとパセリをちらして出来上がり
