茹でブロッコリー

ブロッコリーは茹で過ぎが一番美味しくありません

さっと茹でたらあとは余熱で仕上げます

 

☆材料☆(1房分) 

  (30kcal タンパク質4.3g 脂質0.5g 糖質0.8g 塩分0.1g)

 ブロッコリー  1房

 

☆作り方☆

 1.ブロッコリーは小房にきりわけ、芯の部分は皮をむいて棒状に切る

 2.フライパンに3分の2ほどの水を入れて沸騰させる

   沸騰したらブロッコリーを加える

   30秒たったら火を止めざるにあげる

 

 ※冷水にさらさず、そのまま置くことで色も綺麗に仕上がります

食材

かごっまおごじょのお気楽日記

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