たっぷりの野菜に卵を加えた簡単蒸し料理です
朝食におすすめです！
１人分からでも作れます
☆材料☆（２人分）
（1人分234.6ｋcal タンパク質9.2ｇ 脂質19.6g 糖質4ｇ 塩分0.8g）
キャベツ ５０ｇ
人参 ２０ｇ
しめじ １/２パック
トマト 小１個
ベーコン ２枚
卵 ２個
オリーブ油 大さじ１
塩こしょう 少々
刻みパセリ 好みで
☆作り方☆
１． キャベツと人参は千切りにする
しめじは石突きを切り落としてほぐす
トマトは１ｃｍの角切りにする
ベーコンは１ｃｍ幅に切る
２．フライパンにキャベツ、人参、しめじ、ベーコンを混ぜて入れ
オリーブ油を回しかけて塩こしょうを振りかける
３．４か所にくぼみを作って卵を割り入れる
トマトを彩りよくちらす
４．水を大さじ２程度回し入れて蓋をし約２０分蒸し焼きにする
５．仕上げに刻みパセリを散らす
