春の食材アサリとキャベツを白ワインで蒸しました
ワインは立派な調味料です
☆材料☆(２人分)
（1人分150.9kcal たんぱく質8.8g 脂質7.1g 糖質5.9g塩分4.2g）
アサリ ２００g
春キャベツ １／４玉
ニンニク 1片
オリーブ油 大さじ１
塩 小さじ１／２
黒こしょう たっぷり
白ワイン １００ｃｃ
☆作り方☆
１．アサリは塩水につけて砂抜きし、流水で殻をよくこすり洗いする
キャベツは大きめのザク切りにする
ニンニクは皮と芽を取って薄切りにする
２．フライパンにニンニクとオリーブ油を入れてに火かける
ニンニクの香りが立ってきたらアサリとキャベツを加えて炒める
塩と黒こしょうを加えてさらに炒め、白ワインを入れて蓋をする
３．アサリが開いたら全体をよく混ぜ、出来上がり
