一味がピリリと効いた韓国風の炒めもの
☆材料☆(4人分)
（1人分444kcal たんぱく質9.6g 脂質40.6g 糖質3.3g 塩分0.9g）
牛の細切れ ３００ｇ
もやし １袋（２００ｇ）
ピーマン ２個
炒め油 大さじ１
塩こしょう 少々
地酒 大さじ２
こいくち醤油 大さじ１
一味唐辛子 好みの量
☆作り方☆
１．もやしは根を取り、ピーマンはヘタと種を取って約５ｍｍの縦細切りにする
２．フライパンに油を熱し、ピーマンともやしを入れて炒める
塩こしょうをし、しんなりしてきたら取り出す
３．２のフライパンに牛肉を入れて（油は不要）ほぐしながら炒める
４．牛肉の赤みがなくなってきたら地酒とこいくち醤油を加えてさらに炒める
５．２のピーマンともやしを加えてさっと炒め、塩こしょうで味を調える
６．皿に盛り、一味唐辛子を振りかける
