アボカドとエリンギのソテー

アボカドは加熱しても美味しく食べられます

食感を楽しめるエリンギと一緒にソテーしました

 

☆材料☆(2人分)

  (1人分183.1kcal タンパク質3.8g 脂質17.4g 糖質2.7g 塩分0.8g)

 アボカド  1個

 エリンギ  1パック

 バター  10g

 塩・こしょう  少々

 こいくち醤油 小さじ1

 レモン汁  好みで

 

☆作り方☆

 1.アボカドは種を取り、皮をむいて8mほどの薄切りにする

   エリンギもアボカドに合わせて薄切りにする

 2.フライパンにバターを熱し、エリンギを炒める

   エリンギに火が通ったらアボカドを加えてさらに炒める

   (アボカドは炒めすぎに注意)

 3.塩こしょう、醤油を加えて出来上がり♪

   好みでレモンをかけて召し上がれ

食材

かごっまおごじょのお気楽日記

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