家計お助け食材たっぷり！
韓国風の炒め物です
☆材料☆(4人分)
（1人分254.9Kcal タンパク質19g 脂質12.5g 糖質9.4g 塩分1.6g）
豚の細切れ ３００ｇ
地酒 大さじ１
こいくち醤油 大さじ２
おろしにんにく １かけ分
もやし １袋（２００ｇ）
えのき茸 １袋（１００ｇ）
にら １束（１００ｇ）
ごま油 大さじ１
コチジャン 大さじ２
うすくち醤油 大さじ１
地酒 大さじ１
炒りごま 大さじ１
☆作り方☆
１．豚肉は地酒、こいくち醤油、おろしにんにくをもみ込み３０分ほど置く
２．にらは５ｃｍの長さに切り、えのき茸は石突きを切って半分の長さに切る
３．フライパンにごま油を熱し、豚肉を炒める
色が変わってきたらもやしとえのき茸を加え、蓋をして蒸し焼きにする
４．にら、コチジャン、うすくち醤油、地酒を加えてからめ炒める
５．皿に盛り付け、炒りごまを指腹でひねりながらちらす
