韓国料理でお馴染みの「ナムル」
野菜を美味しく食べられます
いろんな野菜で楽しんでね
☆材料☆(6人分)
(1人分59.6kcal たんぱく質3.1g 脂質3.6g 糖質1.7g 塩分0.6g)
ほうれん草 200g
豆もやし 200g
人参 100g(1/2本)
ごま油 大さじ2
おろしにんにく 1かけ分
塩 小さじ1/2
炒りゴマ 大さじ1
☆作り方☆
1.ほうれん草は5cmの長さに切る
豆もやしは2等分に切る
人参は皮ごと千切りにする
2.人参、小松菜、豆もやしは塩ゆでをし、
しっかりと水切りをしておく
(人参→豆もやし→ほうれん草の茎→ほうれん草の葉の順で湯がくとよい)
3.茹でた野菜とゴマ油、おろしにんにく、塩をよく和える
4.器に盛り付け、炒りゴマを散らして完成!