えのき入りハンバーグ

ちょっぴりカロリーダウン

プチプチの食感がたまらなく美味しいです

 

☆材料☆(8個・4人分)

     (1人分400.5kcal タンパク質26.5g 脂質23.4g 糖質15.3g 塩分2.4g)

 合挽き肉  500g

 えのき   1パック(100g)

 玉ねぎ   1玉

 卵   1個

 塩   小さじ1/2

 ナツメグ 少々

 こしょう 少々  

  ソース

   ウスターソース  大さじ3

   トマトケチャップ 大さじ3

   地酒   大さじ2

 炒め油  大さじ1

 

☆作り方☆

 1.玉ねぎをみじん切りにし、油を熱したフライパンで炒める

   しんなり炒まったら粗熱を取る

   えのきは石づきを切り取り、1cm弱に切ってほぐす

 2.ボウルに合挽き肉、1、卵、塩、ナツメグ、こしょうを入れてよく混ぜる

 3.丸く形を作り、熱したフライパンに並べ、中火で蓋をして両面焼く

 4.ハンバーグを取り出し、ソースの材料をフライパンに入れて加熱する

 5.皿にハンバーグを並べ、ソースをかける

かごっまおごじょのお気楽日記

鹿児島が大好きなかごっまおごじょのなんとな~くの日常と、鹿児島の美味しい!を綴ったblog

弁当作り動画公開中

料理のコツを紹介しながらお弁当を作ります