ちょっぴりカロリーダウン
プチプチの食感がたまらなく美味しいです
☆材料☆（８個・４人分）
（1人分400.5kcal タンパク質26.5g 脂質23.4g 糖質15.3g 塩分2.4ｇ）
合挽き肉 500g
えのき １パック（100g）
玉ねぎ １玉
卵 １個
塩 小さじ1/2
ナツメグ 少々
こしょう 少々
ソース
ウスターソース 大さじ３
トマトケチャップ 大さじ３
地酒 大さじ２
炒め油 大さじ１
☆作り方☆
１．玉ねぎをみじん切りにし、油を熱したフライパンで炒める
しんなり炒まったら粗熱を取る
えのきは石づきを切り取り、１cm弱に切ってほぐす
２．ボウルに合挽き肉、１、卵、塩、ナツメグ、こしょうを入れてよく混ぜる
３．丸く形を作り、熱したフライパンに並べ、中火で蓋をして両面焼く
４．ハンバーグを取り出し、ソースの材料をフライパンに入れて加熱する
５．皿にハンバーグを並べ、ソースをかける
