ガパオライス風の味付けで
鶏肉をソテーしました
☆材料☆（４人分）
（1人分395.1kcal たんぱく質26.8g 脂質27.2g 糖質8.2g 塩分1.5g）
鶏もも肉 ２枚（５００ｇ）
塩・こしょう 少々
玉ねぎ １個
赤パプリカ ２個
にんにく １かけ
しょうが １かけ
バジル 10枚
炒め油 大さじ１
ナンプラー 大さじ１
オイスターソース 大さじ１
地酒 大さじ１
温泉玉子 4個
☆作り方☆
１．鶏もも肉は一口大に切り、塩こしょうをふりかける
玉ねぎは繊維にそって薄切りにする
赤パプリカはヘタと種を取って乱切りにする
にんにくとしょうがはみじん切りにする
２．フライパンに油、にんにく、しょうがを入れて熱し
香りが立ってきたら鶏肉を入れて炒める
３．鶏肉の色が変わったら玉ねぎとパプリカを加えてさらに炒める
４．野菜がしんなりしてきたら合わせた調味料とバジルを加えてさっと炒める
５．皿に盛り、温泉卵をのせて出来上がり♪
