鹿児島らしい野菜で味噌汁
「トイモガラ」は味噌汁にもおすすめです！
☆材料 ☆（4人分）
（1人分 45.4ｋｃａｌ タンパク質2.4ｇ 脂質0.7g 糖質6ｇ 塩分1.6ｇ）
冬瓜 約１/８個（２５０ｇ）
トイモガラ 1本
だし汁 ８００ｃｃ
味噌 大さじ３
刻みねぎ 適宜
☆作り方☆
１．冬瓜は皮をむいて一口大に切る
トイモガラは皮をむいて薄切りにし、水にさらしておく
２．だし汁を鍋に入れ、冬瓜とトイモガラを入れて煮る
３．冬瓜が柔らかくなったら火を止め、味噌を溶き入れる
４．好みで刻みねぎをちらしてできあがり
