生のオクラはコリコリとした食感が楽しめます
大葉で巻いて手作りの漬けダレに漬けるだけ
箸が止まらなくなっちゃう美味しさです
☆作り方☆（４人分）
（1人分61.5kcal たんぱく質3g 脂質3.4g 糖質3.7g 塩分3.9g）
オクラ 20本
大葉 20枚
塩 少々
こいくち醤油 １００ｃｃ
ゴマ油 大さじ１
豆板醤 小さじ１
おろしにんにく 1片分
おろし生姜 １かけ分
☆作り方☆
１．オクラは塩でもみ、ガクの固い部分を削ぎ取り、大葉をまく
２．漬けダレを作り、１を漬け、重石をして数時間漬けておく
※残った漬けダレにきゅうりを漬けても美味しいですよ
