黒豚のおいしさを炊き込みご飯で楽しもう!
具だくさんのご馳走炊き込みご飯です
☆材料☆(5杯分)
(1杯分473.7kcal タンパク質13.8g 脂質17.5g 糖質57.9g 塩分1.7g)
米 2合
黒豚バラ肉(スライス) 120g
人参 1/2本
ごぼう 1/2本
干し椎茸 3個
生揚げ 1枚
こいくち醤油 大さじ2
地酒 50cc
塩 小さじ1/2
刻みネギ 好みで
☆作り方☆
1.米は洗ったあと、水を切って30分ほどおいておく
干し椎茸は水で戻しておく
2.炊飯器に米を入れ、こいくち醤油、地酒、塩、椎茸の戻し汁を入れて
2合のメモリまで水を入れてよく混ぜる
3.具材を切りながら炊飯器の中に入れていく
黒豚バラは1cmに切る
人参は皮のまま細切りにする
ごぼうは皮を洗ってささがきにする
干し椎茸は細切りにする
うす揚は油抜きをして短冊切りにする
4.炊飯器の中を軽く混ぜてから炊飯
5.炊き上がったら下からよく混ぜて、ふんわりとお茶碗に盛り
好みで刻みネギをちらす