お菓子作りなどで残った卵白で作る簡単スープ
☆材料☆（4人分）
（1人分30.2kcal たんぱく質4.6g 脂質0.1g糖質2.2g 塩分1.8g）
卵白 4個分
レタス １／４玉
ミニトマト 6個
水 ８００ｃｃ
顆粒コンソメ 大さじ２
☆作り方☆
１．卵白は箸て切るように混ぜてほぐしておく
レタスは食べやすい大きさにちぎっておく
ミニトマトはヘタを取り、4等分に切っておく
２．鍋に水を入れ沸騰させたら、レタス、トマト、顆粒コンソメを入れる
３．コンソメが溶けたら卵白を回し入れて沸騰直前で火を止める
