鶏のうまみが柔らかくなった大根に染み染み
ゆで卵も嬉しい煮物です
☆材料☆（４人分）
（1人分322.8kcal たんぱく質6.1g 脂質17.2g 糖質14.2g 塩分1.7g）
鶏ぶつ切り ４００ｇ
大根 １／２本（４００ｇ）
しょうが １かけ
ゆで卵 4個
地酒 １００ｃｃ
うすくち醤油 大さじ２
こいくち醤油 大さじ１
☆作り方☆
１．鶏のぶつ切りはひたひたになるぐらいの水を入れて
圧力鍋にかける（約10分）
２．大根は皮をむいて１ｃｍの厚さの半月切りにする
しょうがは皮をむいて薄切りにする
３．１の圧がしっかり取れたら、２と調味料を加えてさらに5分圧をかける
４．再び圧が取れたらゆで卵を加え、煮汁を煮詰める
５．ゆで卵を半分に切り、鶏と大根と共に皿に盛りつける
