豆腐の定番料理
おつまみにもご飯のおともにも・・・
☆材料☆（４人分）
（1人分159.2kcalたんぱく質10.8g 脂質11.8g 糖質0.9g 塩分0.9g）
木綿豆腐 １丁（３００ｇ）
豚の細切れ ３００ｇ
長ネギ １本
炒め油 大さじ１
こいくち醤油 大さじ２
うすくち醤油 大さじ２
地酒 大さじ３
砂糖 大さじ１
☆作り方☆
１．木綿豆腐は３～４ｃｍの食べやすい大きさに切る
長ネギは斜め薄切りにする
２．フライパンに油を熱し、豚肉を炒める
豚肉の色が変わったら、長ネギの１/３を加えて炒める
（残りの長ネギは仕上がりにトッピングで使用）
３．長ネギがしんなりしてきたら調味料を加える
煮立ったら豆腐を加えて煮立ったらできあがり
４．器に盛り、残りの長ネギをちらす
