牛肉とごぼうの相性はよし
モッツァレラもトッピングして♪
☆材料☆（4人分）
（１人分565.8kcal たんぱく質17.8g 脂質48.3g 糖質7.6g 塩分0.7g）
牛の細切れ ３００ｇ
ごぼう 1本（１００ｇ）
深ネギ 1本（１００ｇ）
モッツアレラチーズ ２００ｇ
こいくち醤油 大さじ１
砂糖 大さじ１
地酒 大さじ２
炒め油
☆作り方☆
1．ごぼうは皮を綺麗に洗い、ささがきにして水にさらす
ネギは斜め薄切りにする
モッツアレラチーズは２ｃｍ角に切る
2．ライパンに油を熱し、ごぼうと牛肉を炒め
砂糖と地酒を加えてさらに炒める
３．ネギと醤油を加えて炒め、モッツアレラチーズを加えて火を止める
