旬の新たまねぎをたっぷり使ったハヤシライス
家庭にある調味料でできちゃいます
☆材料☆（4人分）
（1人分698.6kcal たんぱく質21.7g 脂質22.8g 糖質90.6g 塩分2.8g）
鹿児島黒毛和牛こま切れ ３００ｇ
新玉ねぎ 2個
トマト 大3個
油 大さじ１
塩・黒こしょう 少々
小麦粉 大さじ１
ご飯 4杯分
合わせ調味料
ケチャップ 大さじ４
ウスターソース 大さじ２
こいくち醤油 大さじ２
赤ワイン 大さじ２
地酒 大さじ２
バター １０ｇ
ナツメグ（あれば） 少々
☆作り方☆
1．新玉ねぎは皮を剥いてくし形にトマトも皮ごとくし形に切る
牛細切れは塩と黒こしょうをふり、小麦粉でもみこんでおく
合わせ調味料を合わせておく
2．フライパンに油を熱し、牛肉を炒め、火が通ったら取り出しておく
3．同じフライパンに再度油を軽くひき、玉ねぎを入れて炒める
玉ねぎが透き通ってきたらトマトを加え、さらに炒める
4．牛肉を戻し入れ、合わせ調味料を加えて煮詰める
5．とろみが出てきたら、塩・黒こしょうで味を調え、
最後にバターを落としてひと煮立ちさせたら出来上がり
ご飯にかけて召し上がれ♪
（画像は玄米入りご飯）
