昔は捨てられていたと言う魚のかま
ほどよい脂があってとても美味しい部分です
シンプルに塩焼きでいただきます
☆材料☆（１人分）
（1人分18.8kcal タンパク質0.5ｇ 脂質0.1g 糖質3.2ｇ 塩分0.8ｇ）
ブリのかま 半身
塩 適量
☆作り方☆
１．かまの表裏に塩をふりかけ、１０分ほど置いておく
（少し多めの塩がおすすめです）
２．キッチンペーパーで余分な水分をふき取る
３．皮を下にして網の上で焼き、途中裏返して両面を焼く
ブリかまの塩焼き
レシピ
レシピ検索
レシピカテゴリー
食材
- MCTオイル
- あさり
- いちご
- いわし
- いんげん
- うずらの卵
- うどん
- うなぎ
- えのき茸
- おから
- おかわかめ
- お茶
- かつお節
- かぶ
- かぼす
- かぼちゃ
- かまぼこ
- かんぴょう
- きくらげ
- きな粉
- きびなご
- きゅうり
- きんかん
- こんにゃく
- ごぼう
- ごま
- ごま油
- ささげ
- さつまいも
- さつま揚げ
- しいら
- しめじ
- じゃがいも
- じゃこ・しらす
- すき焼きのタレ
- そうめん
- そら豆
- たけのこ
- ちくわ
- つわ
- とうもろこし
- ところてん
- なす
- にがうり
- はちみつ
- ひじき
- ぶどう
- ほうれん草
- ほたて
- まぐろ
- みかん
- むかご
- めんつゆ
- もち米
- もやし
- ゆず
- ゆずこしょう
- らっきょう
- りんご
- アオサ
- アスパラガス
- アボカド
- アラカブ
- アンチョビ
- アーモンドパウダー
- イワシ
- エリンギ
- オクラ
- オリーブ油
- オレンジジュース
- カイワレ大根
- カニ
- カニカマ
- カレー粉
- カンパチ
- キビナゴ
- キムチ
- キャベツ
- クラッカー
- クレソン
- ココア
- コンソメ
- コンデンスミルク（練乳）
- コーヒー
- コーン缶
- サバ
- サバ缶
- ザーサイ
- スナップえんどう
- スパゲティ・マカロニ
- スパム
- ズッキーニ
- セロリ
- ゼラチン
- タコ
- タンカン
- チョコレート
- チンゲン菜
- チーズ
- ツナ
- ツナ缶
- トイモガラ
- トマト
- トマトジュース
- トレビス
- ニラ
- ニンニク
- ハマグリ
- ハム・ベーコン・ウィンナー
- ハンダマ
- バジル
- バター
- バナナ
- パセリ
- パッションフルーツ
- パプリカ
- パン
- ビーフン
- ピーマン
- フェンネル
- フルーツ缶
- ブリ
- ブルーベリー
- ブロッコリー
- ブロッコリースプラウト
- ベビーリーフ
- ホタルイカ
- ホットケーキミックス
- ポン酢
- マッシュルーム
- マヨネーズ
- ミガシキ
- ミョウガ
- ミンチ
- モロヘイヤ
- ヨーグルト
- ラカントＳ
- ラディッシュ（二十日大根）
- ラーメン
- レタス
- レモン
- ワイン
- ワカメ
- ワンタンの皮
- 七草
- 三つ葉
- 中華麺
- 人参
- 冬瓜
- 切干大根
- 卵
- 味噌
- 唐辛子
- 地酒
- 塩昆布
- 塩麹
- 大根
- 大根葉
- 大葉（青ジソ）
- 大豆
- 大豆粉
- 大麦若葉
- 実えんどう（グリーンピース）
- 小松菜
- 小豆
- 小麦粉
- 山芋・長芋
- 干しぶどう
- 昆布
- 明太子
- 明太子・たらこ
- 春巻きの皮
- 春菊
- 春雨
- 松の実
- 柚子こしょう
- 柿
- 栗
- 桃
- 桜島大根
- 梅干し
- 椎茸
- 水菜
- 海老
- 海苔
- 液体塩こうじ
- 深ネギ
- 漬物
- 焼酎
- 牛乳
- 牛肉
- 玉ねぎ
- 生クリーム
- 生姜
- 白だし
- 白菜
- 米
- 米粉
- 粒マスタード
- 紅生姜
- 納豆
- 紫山芋
- 絹さや
- 缶詰
- 舞茸
- 菜の花
- 落花生（ピーナッツ）
- 葉ニンニク
- 豆もやし
- 豆乳
- 豆板醤
- 豆腐・揚げ
- 豆苗
- 豚味噌
- 豚肉
- 辺塚だいだい
- 酢
- 里芋
- 長命草
- 青のり
- 青ネギ
- 餃子の皮
- 餅
- 餅粉
- 高菜
- 高野豆腐
- 魚のすり身
- 魚肉ソーセージ
- 鮭
- 鯛
- 鶏がら
- 鶏肉
- 黒キャベツ（カーボロネロ）
- 黒糖
- 黒蜜
- 黒豚
- 黒酢
鹿児島が大好きなかごっまおごじょのなんとな～くの日常と、鹿児島の美味しい！を綴ったblog
料理のコツを紹介しながらお弁当を作ります