昔は捨てられていたと言う魚のかま
ほどよい脂があってとても美味しい部分です
シンプルに塩焼きでいただきます
☆材料☆（１人分）
（1人分18.8kcal タンパク質0.5ｇ 脂質0.1g 糖質3.2ｇ 塩分0.8ｇ）
ブリのかま 半身
塩 適量
☆作り方☆
１．かまの表裏に塩をふりかけ、１０分ほど置いておく
（少し多めの塩がおすすめです）
２．キッチンペーパーで余分な水分をふき取る
３．皮を下にして網の上で焼き、途中裏返して両面を焼く
ブリかまの塩焼き
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