味噌汁で楽しむ
冬野菜と春野菜のコラボ
☆材料☆(4人分)
(1人分89kcal タンパク質3.4g 脂質0.7g 糖質15.7g 塩分1.6g)
白菜 2枚(100g)
じゃがいも 中1個(150g)
だし汁 400g
味噌 大さじ1.5
☆作り方☆
1.じゃがいもは皮を剥いて厚めのいちょう切りにする
白菜は葉と芯を分けて食べやすい大きさに切る
2.鍋にだし汁とじゃがいもを入れて火にかける
3.沸騰してきたら白菜の芯を加える
4.じゃがいもに火が通ったら火を止めて味噌を溶き入れる
5.白菜の葉を加えて再度に火かけ、ひと煮立ちしたら出来上がり