桜島大根と油揚げのシンプルな味噌汁に
ゆずを添えて香りも楽しみます
☆材料☆（２人分）
（1人分66.9kcal タンパク質3.6g 脂質3.1g 糖質5.5g 塩分1.6g）
桜島大根 120ｇ
油揚げ 1／2枚（15ｇ）
ゆずの皮 少々
だし汁 400cc
味噌 大さじ1.5
☆作り方☆
１．桜島大根は皮をむき，短冊切りにする
油揚げは油抜きをして短冊切りにする
ゆずの皮は細切りにする
2．鍋にだし汁と桜島大根を入れて火にかける
3．沸騰してきたら油揚げを加える
4．桜島大根に火が通ったら火を止めて味噌を溶かし入れる
5．再び火にかけてひと煮立ちさせたら器に注ぎ入れ、ゆずをのせる
