新ばれいしょは皮ごと美味しくいただきます
梅を加えることでさっぱり美味しい照り焼きに仕上がります
☆材料☆（2人分）
（1人分423.9kcal タンパク質26.9g 脂質22g 糖質23.8g 塩分3.1g）
鶏もも肉 1枚（300ｇ）
新ばれいしょ 1個（220ｇ）
水 150cc
地酒 50cc
こいくち醤油 大さじ1
梅干し 2個
☆作り方☆
１．鶏肉は一口大に切る
新ばれいしょはよく洗い、皮のまま一口大に切る
2．フライパンを熱して鶏肉を焼く
3．鶏肉に焼き色が付いたら、新ばれいしょと水を入れて蓋をする
途中アクを取る
4．煮汁が半分ぐらいになったら蓋を取り、地酒、濃口醤油、梅干しを入れる
梅干しを潰しながら照りが出るまで煮詰める
5．梅干しの種を取り、器に盛り付ける
動画でもご覧いただけます→https://youtu.be/Q7x2LodWkEA
