春の味覚を味噌汁でいただきます
旬のもの同士の相性は抜群です
☆材料☆(2人分)
(1人分126.2kcal タンパク質4.9g 脂質0.8g 糖質23.1g 塩分1.6g)
新じゃが 1個(250g)
アスパラガス 4本
だし汁 400cc
味噌 大さじ1.5
☆作り方☆
1.新じゃがはよく洗い、皮のまま5mm厚さのいちょう切りにする
アスパラガスは下部の皮の固い部分をピーラーで剥き5cmに切る
2.鍋にだし汁と新じゃがを入れ、火にかける
3.新じゃがが柔らかくなってきたらアスパラガスを加える
4.一旦火を止め、味噌を溶き入れる
5.器に注ぎ入れる