刻み実えんどうの混ぜご飯

生のままフードプロセッサーにかけた実えんどうを

炊き立てのご飯に混ぜるだけ

 

☆材料☆(4人分)
  (1人分422.1kcal たんぱく質12g 脂質0.8g 糖質80.4g 塩分1.2g)
 実えんどう(さや入り) 250g(正味120g) 
 塩    小さじ1
 米    2合
 うすくち醤油 大さじ1
 地酒   大さじ1  

☆作り方☆
 1.米にうすくち醤油と地酒を加えて2合の目盛りまで水を入れて炊飯
 2.実えんどうをさやから取り出す
   生のままフードプロセッサーにかける(好みの大きさに)
 3.炊きたてのご飯に刻んだ実えんどうを加えて混ぜ、蓋をして10分蒸らす

  ※長く保温すると茶色く変色するので注意 

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食材

かごっまおごじょのお気楽日記

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