春野菜とベーコンのスープ

野菜たっぷりのスープは

ダイエット中の方にもおすすめです

 

☆材料☆(4人分)
  (1人分188.7kcal タンパク質7.1g 脂質7.7g 糖質20.4g 塩分1.2g)
 新玉ねぎ   1玉
 春キャベツ  1/6玉
 新ばれいしょ  1個
 ベーコン   40g
 オリーブオイル  大さじ1
 水    800cc
 顆粒コンソメ  大さじ1
 黒こしょう  少々

☆作り方☆
 1.玉ねぎは薄切り、キャベツは粗い千切り、新ばれいしょは1センチの角切り、
   ベーコンは1センチ幅に切っておく
 2.鍋にオリーブオイルをひき、玉ねぎとベーコンを炒める
 3.玉ねぎがとろけてきたら、水とじゃがいもを加え、
   沸騰してきたらキャベツを加える
 4.キャベツが柔らかくなってきたらコンソメスープの素を加え、
   10分ほど煮込み、黒コショウで味を調えて完成!

食材

かごっまおごじょのお気楽日記

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