野菜をコロコロのサイコロ状に切ると
見た目も可愛いスープに仕上がります
☆材料☆(4人分)
(1人分193.5kcal タンパク質6.6g 脂質9.3g 糖質17.5g 塩分1.8g)
ベーコン 60g
玉ねぎ 1/2個(100g)
グリーンピース 50g
にんじん 1/3本(60g)
じゃがいも 1個(250g)
水 700cc
顆粒コンソメ 大さじ1.5
塩 少々
こしょう 少々
オリーブ油 大さじ1
☆作り方☆
1.材料は全て1cm角に切る
2.鍋にオリーブ油を熱し、ベーコン、玉ねぎ、人参を炒める
3.全体に油が回ったら水とじゃがいもを加えて煮る
4.沸騰したら火を弱めてアクを取る
5.顆粒コンソメとグリーンピースを加え野菜に火が通るまで煮る
6.塩・こしょうで味を調えたら器に注ぐ