ごま油で作る揚げ豆腐

アツアツで美味しい油揚げは手作りがおすすめ!

ちょっと贅沢にごま油を使って作ります

 

 

☆材料☆(4人分)

  (1人分84.8kcal タンパク質5.3g 脂質6.15g 糖質1.4g 塩分0.7g)

木綿豆腐  1丁

ごま油   適量

こいくち醤油 好みで

 

☆作り方☆

 1.木綿豆腐は2cmの厚さに切る

  (形は好みで・・・薄いとカリカリになってしまいます)

   キッチンペーパーでしっかり水気を取る

 2.フライパンにごま油を入れ、170度で豆腐を揚げる

  (100%ごま油は贅沢なので、サラダ油で割ってもいいです)

 3.表面はカリっと、中はふんわりと揚がったら

  好みの醤油をかけて、アツアツを召し上がれ~

食材

かごっまおごじょのお気楽日記

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