サバとニラ・・・
どちらも個性の強い食材ですが相性は抜群です！
ご飯のお供にもおつまみにも♫
☆材料☆（4人分）
（1人分206.7kcal タンパク質14g 脂質13.6g 糖質3.1g 塩分2.1ｇ）
サバフィレ ２枚
ニラ １／２束（５０ｇ）
塩 少々
こいくち醤油 大さじ２
おろし生姜 １かけ分
ごま油 大さじ１
小麦粉 大さじ１
ごま油 大さじ１
☆作り方☆
１．サバは４等分に切り、軽く塩を振ってしばらくおく
２．ニラは細かく刻み、こいくち醤油、おろし生姜、ごま油と合わせて
ニラだれを作る
３．サバの水分ををキッチンペーパーでふき取り、小麦粉をまぶす
４．フライパンにごま油を熱し、サバを両面色よく焼く
５．皿にサバを盛り、ニラだれをかける
