我が家で人気の簡単鍋
野菜がたっぷり食べられる鍋です
☆材料☆（４人分）
（1人分571.2kcal たんぱく質18g 脂質18.7g 糖質72.4g 塩分0.9g）
牛の細切れ ３００ｇ
キャベツ １／２玉
もやし １パック
えのき茸 １パック
しめじ １パック
ニラ １束
にんにく １かけ
めんつゆ 500ml
水 200ml
☆作り方☆
１．キャベツは太めの千切りにする
ニラは５ｃｍに切る
えのき茸としめじは石突を切り、小分けにする
にんにくは皮をむいて薄切りにしておく。
２．鍋に、きのこ類、キャベツ、もやし、ニラ、にんにく、牛細切れの順に入れ
めんつゆと水を合わせたものを注ぎこむ
３．ふたをして中火で煮込み、野菜がしんなりしてきたら
スープになじむように混ぜて、再度一煮立ちさせたら出来上がり
