農家さんおすすめの食べ方は
ごま油と塩！
☆材料☆（２人分）
きくらげ ６０ｇ
白きくらげ ６０ｇ
ごま油 大さじ１
自然塩 小さじ１/２
きゅうり・大葉
☆作り方☆
１．きくらげは石突を切り、軽く洗ったあと熱湯で30秒ほど茹でる
２．冷水に取り、粗熱を取り、食べやすい大きさに切る
３．きゅうりと大葉を添えて、ごま油と塩でいただく
きくらげの刺身
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