
優しい甘みのある味噌汁に仕上がります
さつまいもは皮ごと食べるのがおすすめです
☆材料☆(2人分)
(1人分180.1kcal たんぱく質3.6g 脂質0.8g 糖質36.4g塩分1.6g)
さつまいも 中1本(200g)
玉ねぎ 1/2個
だし汁 400cc
味噌 大さじ1.5
刻みネギ 好みで
☆作り方☆
1.さつまいもは食べやすい大きさに切る
玉ねぎは薄切りにする
2.鍋にだし汁、さつまいも、玉ねぎを入れて火にかける
3.さつまいもに火が通ったら火を止め、味噌を溶き入れる
4.再度火にかけ、沸騰直前で火を止める
5.器に注ぎ入れ、刻みネギをちらす