桜島大根と牛ミンチを炒めて
ご飯に混ぜ混ぜ
☆材料☆（６人分）
（1人分364.1kcal タンパク質8.2 脂質4.1g 糖質47.3g 塩分1.1g）
桜島大根 300g
牛ミンチ 120g
卵 2個
刻みネギ 好みで
ごはん 2合
こいくち醤油 大さじ2
地酒 大さじ3
塩
炒め油
☆作り方☆
1．桜島大根は太めの千切りにしておく（皮もそのまま使いましょう）
2．フライパンに油をひき、塩を少々加えた炒り卵を作って取り出しておく
3．同じフライパンで牛ミンチを炒める
ミンチに火が通ったら桜島大根を加えてさらに炒める
大根がしんなりしてきたらこいくち醤油と地酒を加えてさらに炒める
4．炊き立てのごはんに3と炒り卵、刻みネギを混ぜたら完成！
