菜の花の塩昆布和え

栄養価が高く免疫力アップにオススメの春野菜「菜の花」
ムズムズ鼻でお悩みの方には毎日食べてもらいたい!
さっと茹でて和えるだけの簡単レシピです

 

☆材料☆(4人分)
  (1人分61.7kcal タンパク質3.2g 脂質4.3g糖質1g 塩分0.3g)
 菜の花  200g
 塩昆布 8g
 炒りごま 大さじ1
 ごま油  大さじ1

☆作り方☆
 1.菜の花は5センチほどの長さに切る
 2.鍋に湯を沸かす
   茎の部分から順にナバナをさっと茹でる
   葉の部分はさっと湯通し程度でOK
 3.ざるに取りだし、粗熱を取って水気をしっかりと絞る
 4.菜の花、塩昆布、炒りごま、ごま油を混ぜ合わせたら完成♪

食材

かごっまおごじょのお気楽日記

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