ごはん類

かぼちゃのリゾット

朝食にもランチにもおもてなしにも・・・おしゃれな1皿です ☆材料☆(4人分)  (1人分306.3kcal たんぱく質6.3g 脂質5.8g 糖質50g 塩分1g) 米       200g かぼちゃ...

ラディッシュのちらし寿司

ラディッシュのこんな食べ方いかが?ほんのりピンク色に染まるちらし寿司サラダ感覚で楽しめます ☆材料☆(4人分)  (1人分377.1kcal たんぱく質8.3g 脂質4.8g 糖質70.4g塩分1.7...

液体塩こうじで雑穀ご飯

栄養満点の雑穀を加えて炊いたご飯液体塩こうじで美味しく炊き込みましたおにぎりにしても冷めても美味しくいただけます ☆材料☆(5人分)     (1人分 289.7kcal タンパク質5.7g 脂質1....

アスパラガスのリゾット

残りご飯でちゃちゃっと作れちゃうアスパラを使った簡単リゾット  ☆材料☆(1人分)  (1人分360.8kcal たんぱく質11.6g 脂質12.3g 糖質42.5g塩分2.2g) 新玉ねぎ  1/4...

実えんどうご飯

炊き上がったご飯に煮豆をあと混ぜすることで豆がしわにならず、ぷっくりと仕上がります春の甘い香りが美味しい春ご飯です ☆材料☆(4人分)  (1人分422.1kcal たんぱく質12g 脂質0.8g 糖...

ちらし寿司

具沢山のちらし寿司ちょっと甘めの味付けが鹿児島らしい ☆材料☆(6人分)  (1人分332.6kcal たんぱく質12.9g 脂質3.9g 糖質55g 塩分2.5g)  米   2合 干し椎茸 3枚 ...

生姜ごはん

生姜のたっぷり入ったご飯油揚げを加えて炊き込んだご飯に刻んだ生姜を混ぜ込みます ☆材料☆(4人分)  (1人分390.5kcal たんぱく質8.6g 脂質5.8g 糖質70.9g 塩分1.5g) 米 ...

菜の花の春ご飯

菜の花に卵を加えた春らしい混ぜご飯です ☆材料☆(4人分)  (1人分365kcal タンパク質9.1g 脂質3.6g 糖質68.7g 塩分0.9g) 菜の花   100g 米     2合 うすくち...

原木椎茸の炊き込みご飯

原木椎茸の旬は春と秋の2回あります春の椎茸は味がよく、秋の椎茸は香りがいいのが特徴シンプルな炊き込みご飯で美味しく味わおう! ☆材料☆(4人分)  (1人分337.6kcal タンパク質6.2g 脂質...

春菊の混ぜご飯

春菊苦手な人多いです実は私もすき焼きのクタクタ春菊苦手ですでも、生で食べるようになってその美味しさを知りましたご飯に混ぜても美味しいです残った茎の部分はきんぴらにすると美味しく食べられます(レシピ→h...

食材

かごっまおごじょのお気楽日記

鹿児島が大好きなかごっまおごじょのなんとな~くの日常と、鹿児島の美味しい!を綴ったblog

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