行事料理｜レシピ｜かごっまおごじょのうんまかレシピ

行事料理

巻物に似ていることから学業成就を願って正月に食べられます ☆材料☆（4人分）（1人分330.2kcal タンパク質29.2g 脂質15.5g 糖質7.7g 塩分2.7g）　サバ　　 1尾　野...

「金冠」から豊かさの象徴としておせち料理に加えられます☆材料☆（15個分）　　（出来上がり789kcal タンパク質1.5g 脂質2.1g 糖質189g 塩分0g）　ハウスきんかん３００ｇ（約15個...

大根と人参で縁起よく紅白に酢の物にします ☆材料☆（4人分）（1人分6.7kcal タンパク質0.2g 脂質0g 糖質1.4g 塩分0.5g）　大根　　１／３本（３００ｇ）　人参　　１／...

ゆずは実をつけるまでに15年！長生きで病気にも強い樹木です ☆材料☆（4人分）（1人分118.1kcal タンパク質9.7g 脂質0.2g 糖質5.3g 塩分1.3g）　大根　　１／４本（２...

鹿児島の家庭で多く食べられるのが焼き海老の雑煮です島津家に伝わる雑煮も焼き海老なんだそうです ☆材料☆（４人分）　（1人分180.2kcal タンパク質8.3g 脂質0.6g 糖質31g 塩分1.2g...

塩漬けにした豚肉で作る雑煮は奄美の三献にも使われます ☆材料☆（４人分）　　（1人分410.8kcal タンパク質14.9g 脂質34.7g 糖質4.3g 塩分1.9g）　豚バラ肉（かたまり）　　４０...

我が家の雑煮は鶏肉です鶏のお出汁でシンプルにいただきます ☆材料☆（４人分）　　（1人分256.8kcal たんぱく質15.2g 脂質8.3g 糖質29.5g塩分2.2g）　鶏ガラ　　　　1羽分　鶏...

ちょっと甘めの味付け我が家の太巻きの紹介します ☆材料☆（2本分）　　（1本533.1kcal タンパク質16.3g 脂質7.1g 糖質91.6g 塩分5.8g）　ご飯　　1合　　酢　　大さじ2　　砂...

炊飯器で作る簡単ピラフに抹茶を混ぜて・・・クリスマスにおすすめ！ ☆材料☆（４人分）　　（1人分 262.1kcal たんぱく質6.8g 脂質7g 糖質47.5g 塩分0.5g）　米　　　　２合　ハム...

骨付きもも肉のことを鹿児島では「ごて」と言いますクリスマスと言ったらやっぱりこれですよね ☆材料☆（4人分）　　（1人分 364kcal たんぱく質17.4g 脂質14.6g 糖質31.6g 塩分3....