地酒

七草おじや

七草の食べ方は家庭によっていろいろ我が家はおじや仕立て ☆材料☆(4人分)  (1人分246.9Kcal タンパク質8.4g 脂質1.2g 糖質45.3g 塩分2.8g) 七草    1パック 人参 ...

鮭と椎茸のバター炒め

鮭と原木椎茸をたっぷりのバターで炒めましたワインのお供に♡ ☆材料☆(2人分)  (1人分236.1kcal タンパク質18.9g 脂質12.4g 糖質12.1g 塩分1.6g) 生鮭   2切れ 地...

チンゲン菜と油揚げの味噌和え

チンゲン菜のシャキシャキがたまらない味噌との相性もGood! ☆材料☆(2人分)  (1人分147kcal たんぱく質5.1g 脂質3.8g 糖質13.3g 塩分2g) チンゲン菜   2株 うす揚げ...

鶏肉とピーマンの照り焼き

地酒で作る鶏の照り焼きは最高!そこにピーマンを加えました ☆材料☆( 4人分)  (1人分179kcal たんぱく質12.7g 脂質11g 糖質5.2g塩分1.5g) 鶏もも肉   1枚(約300g)...

牛肉とごぼうのすき焼き風

牛肉とごぼうの相性はよしモッツァレラもトッピングして♪ ☆材料☆(4人分)  (1人分565.8kcal たんぱく質17.8g 脂質48.3g 糖質7.6g 塩分0.7g) 牛の細切れ   300g ...

黒酢豚

黒豚のヒレ肉を黒酢で美味しくいただきます甘辛味が食欲をそそります ☆材料☆(2人分) (1個136.7kcal タンパク質29.4g 脂質8.4g 糖質18g 塩分1.7g) 黒豚ヒレ肉  250g ...

五目煮

大豆に乾物や根菜を加えて・・・おふくろの味です ☆材料☆(6人分)  (1人分128.7kcal たんぱく質6.7g 脂質2.3g 糖質12.9g 塩分1.8g) ゆで大豆  140g 昆布    2...

肉豆腐

豆腐の定番料理おつまみにもご飯のおともにも・・・ ☆材料☆(4人分)     (1人分159.2kcalたんぱく質10.8g 脂質11.8g 糖質0.9g 塩分0.9g) 木綿豆腐   1丁(300g...

ぶりのみぞれ煮

素揚げしたぶりをたっぷりの大根おろしと一緒に煮ます ☆材料☆(4人分)  (1人分270.2kcal たんぱく質18g 脂質18.1g 糖質4.2g 塩分0.8g)  ぶり切り身  4切れ 大根   ...

つきあげ(さつま揚げ)

鹿児島の郷土料理の代表「つきあげ」身近な魚を使って自家製しちゃおう! ☆材料☆(4人分)  (1人分 184.7kcalたんぱく質19.8g 脂質4.4g 糖質16.2g 塩分1.6g) しいら   ...

食材

かごっまおごじょのお気楽日記

鹿児島が大好きなかごっまおごじょのなんとな~くの日常と、鹿児島の美味しい!を綴ったblog

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