地酒

鶏のぶつ切りと大根の煮物

鶏のうまみが柔らかくなった大根に染み染みゆで卵も嬉しい煮物です ☆材料☆(4人分)  (1人分322.8kcal たんぱく質6.1g 脂質17.2g 糖質14.2g 塩分1.7g) 鶏ぶつ切り  40...

鶏つくね

マヨネーズを加えることでふんわり仕上がります冷めても美味しいからお弁当にもおすすめ! ​☆材料☆(2人分) (1人分91.9kcal たんぱく質2.5g 脂質8.5g 糖質1.9g塩分0.8g) 鶏ミ...

太巻き寿司

ちょっと甘めの味付け我が家の太巻きの紹介します ☆材料☆(2本分)  (1本533.1kcal タンパク質16.3g 脂質7.1g 糖質91.6g 塩分5.8g) ご飯  1合  酢  大さじ2  砂...

マーボー豆腐

豆腐料理の中華の定番ボリューム満点です! ✩材料✩(4人分)  (1人分331.7kcal たんぱく質20.6g 脂質20.3g 糖質12.5g 塩分4.4g) 絹ごし豆腐 2丁(塩小さじ1) 豚ミン...

エビマヨ

コンデンスミルク(練乳)を使って作る簡単海老料理 ✩材料✩(2人分)  (1人分224.2kcal たんぱく質19.3g 脂質11.1g 糖質10.9g 塩分1.7g) 海老(ブラックタイガー) 中1...

ごて焼き(鶏もも肉の照り焼き)

骨付きもも肉のことを鹿児島では「ごて」と言いますクリスマスと言ったらやっぱりこれですよね ☆材料☆(4人分)  (1人分 364kcal たんぱく質17.4g 脂質14.6g 糖質31.6g 塩分3....

地酒で作る照り焼きチキン

鹿児島の地酒のパワーを発揮!​クリスマスに地酒で美味しい照り焼きいかが? ☆材料☆(2人分)  (1人分389kcalたんぱく質25.3g 脂質21.9g 糖質17.3g 塩分1.6g) 鶏もも肉  ...

鶏肉の北京ダック風

手作りクレープに鶏肉と好みの野菜と一緒に巻いて召し上がれ♪​テーブルを囲んで会話も弾む☆ ☆材料☆(4人分)  (1人分 522.8kcal たんぱく質20.7g 脂質15.9g 糖質72.3g 塩分...

豚肉のコンフィ

とっても簡単!豚のブロックに味を付けてあとは炊飯器におまかせ~ ☆材料☆(4人分)  (1人分119.1kcal タンパク質17.2g 脂質4.4g糖質0.9g 塩分0.6g) 豚ヒレブロック  30...

きびなごの甘辛揚げ

きびなごの天ぷらに甘辛だれを絡めて~焼酎のお供に♪ ☆材料☆(4人分)  (1人分139.7kcal たんぱく質11.4g 脂質4.4g 糖質19.3g 塩分3.6g) きびなご  200g 塩   ...

食材

かごっまおごじょのお気楽日記

鹿児島が大好きなかごっまおごじょのなんとな~くの日常と、鹿児島の美味しい!を綴ったblog

弁当作り動画公開中

料理のコツを紹介しながらお弁当を作ります