野菜料理

カプレーゼ

簡単イタリアンサラダ​カプリ島が名前の由来だそうです ☆材料☆(2人分)  (1人分195.3kcal たんぱく質9.4g 脂質15.9g 糖質3.3g塩分1.5g) トマト(中玉) 1個 モッツァレ...

アスパラとゆで卵のサラダ

春の味覚をゆで卵とマヨネーズで簡単サラダに♪ ☆材料☆(2人分)  (1人分131.8kcal タンパク質4g 脂質11.9g 糖質1.6g 塩分0.6g) アスパラガス  4本 塩      適当 ...

豚肉とつわのごま油炒め

徳之島の母から教えてもらったつわの美味しい食べ方豚肉との相性抜群です!  ☆材料☆(4人分)  (1人分293.8kcal たんぱく質15.5g 脂質17g 糖質3.9g 塩分1.6g) つわ    ...

新じゃがとそら豆のチーズサラダ

そら豆と新じゃがは毎年同じ時期に出回り相性のいい野菜ですクリームチーズで濃厚に仕上げます ☆材料☆(4人分)  (1人分205.4kcal たんぱく質9.6g 脂質7.5g 糖質21.3g塩分0.6g...

そら豆とトマトの卵とじ

緑のそら豆に赤いトマトを加えて黄色い卵でとじる彩の綺麗な一品ができました ☆材料☆(4人分)  (1人分226.6kcal たんぱく質14.3g 脂質6.4g 糖質22.6g塩分0.9g) そら豆  ...

かぶのマスタードマリネ

ちょっと小さめのかぶをコリコリと美味しいマリネにしましたマスタードを効かせてちょっと大人な仕上がりです ☆材料☆(4人分)  (1人分290.6kcal たんぱく質1.6g 脂質1.7g 糖質9.7g...

早堀りたけのこの丸焼き

たけのこの産地鹿児島ならではの贅沢な食べ方出始めのほんの少しの時期だけの楽しみ方です ☆材料☆  (100gあたり 26kcal タンパク質3.6g 脂質0.2g 糖質1.5g 塩分1g) 早掘りタケ...

ポテトサラダ

基本のポテトサラダ最初にドレッシングで和える事で美味しく仕上がります ☆材料☆(4人分)  (1人分237.5kcal たんぱく質7.1g 脂質16.3g 糖質14.1g 塩分1.7g) じゃがいも ...

茹でブロッコリー

ブロッコリーは茹で過ぎが一番美味しくありませんさっと茹でたらあとは余熱で仕上げます ☆材料☆(1房分)   (30kcal タンパク質4.3g 脂質0.5g 糖質0.8g 塩分0.1g) ブロッコリー...

ミートボールとキャベツのトマト煮

簡単ミートボールとキャベツをトマト煮にしました一皿で満足の一品です ☆材料☆(4人分)  (1人分374.9kcal たんぱく質29.7g 脂質22.1g 糖質9.4g 塩分2.7g) 合い挽きミンチ...

食材

かごっまおごじょのお気楽日記

鹿児島が大好きなかごっまおごじょのなんとな~くの日常と、鹿児島の美味しい!を綴ったblog

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