野菜料理

白ネギのさっぱり和え

焼くと甘みが増すねぎをさっぱりとレモンで和えます付け合わせにおすすめ! ☆材料☆(4人分)  (1人分11.8Kcal タンパク質0.4g 脂質0g 糖質2.2g 塩分0.7g) 深ネギ   2本 レ...

そら豆のチーズコロッケ

ほくほくの新じゃがに春の味覚「そら豆」を加えて春らしいコロッケにしましたチーズのアクセントが美味しいです ☆材料☆(5人分)    (1人分246.9kcal タンパク質11.8g 脂質6.9g糖質2...

キャベツとハムの春巻き

キャベツとハムをマヨネーズで和えて春巻きの皮に巻いて揚げるだけ!おつまみにも弁当のおかずにもおすすめです ☆材料☆(4人分)  (1人分301.7kcal たんぱく質17.9g 脂質21.2 糖質6....

桜島大根のはちみつレモン漬け

桜島大根とはちみつとレモンに漬けました爽やかな香りと食べやすさでついつい箸がすすんじゃう! ☆材料☆(4人分)  (1個92.9kcal タンパク質0.9g 脂質0.4g糖質16.4g 塩分0g) 桜...

新じゃがの丸ごとホイル焼き

新じゃがを一番美味しく食べられるのは、やっぱりこれ!!我が家では楽チン♫ストーブ調理です ☆材料☆(1人分)  (1人分177.8kcal タンパク質2.2g 脂質8.1g糖質22.4g 塩分0.8g...

菜の花の塩昆布和え

栄養価が高く免疫力アップにオススメの春野菜「菜の花」ムズムズ鼻でお悩みの方には毎日食べてもらいたい!さっと茹でて和えるだけの簡単レシピです ☆材料☆(4人分)  (1人分61.7kcal タンパク質3...

春菊の茎と人参のきんぴら

春菊の茎は捨てるの勿体無い!人参と一緒にキンピラにするとご飯のお供にぴったりです ☆材料☆(2人分)  (1人分65.9Kcal タンパク質1.6g 脂質3.2g 糖質5.3g 塩分0.5g) 春菊の...

葉ニンニクともやしの炒め

鹿児島の伝統野菜「葉ニンニク」は炒め物に大活躍ですお手頃食材のもやしと一緒にちゃちゃっともう一品作っちゃいましょう! ☆材料☆(4人分)  (1人分54Kcal タンパク質2.4g 脂質3.1g 糖質...

手作りポテトチップス

子供達のおやつにもお酒のお供にも人気のポテトチップス好みの油や塩でさらに美味しく手作りしちゃいましょう ☆材料☆(作りやすい量)   (出来上がり量342.5kcal タンパク質5.3g 脂質12.3...

新じゃがのおかか醤油和え

新じゃがは皮ごと調理するのがおすすめ!素揚げした新じゃがをおかか醤油で和えるだけです ☆材料☆(4人分)  (1人分75.7Kcal タンパク質2.4g 脂質3.1g 糖質8.8g 塩分1.2g) 新...

食材

かごっまおごじょのお気楽日記

鹿児島が大好きなかごっまおごじょのなんとな~くの日常と、鹿児島の美味しい!を綴ったblog

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