トイモガラときゅうりの酢の物

鹿児島の伝統野菜「トイモガラ」​あく抜きをして刺身に添えたり酢の物にしたり・・・野菜が高くなる真夏に大活躍の野菜です ☆材料☆(4人分)  (1人分26.8kcal たんぱく質1.1g 脂質1.2g ...

鶏肉とこんにゃくのさっぱり煮

酢を加える事で鶏肉を柔らかく仕上げることができますさっぱりとした美味しい煮物です ☆材料☆ (4人分)   (1人分338.8kcal タンパク質17.3g 脂質18.7g 糖質11.7g塩分0.9g...

ちらし寿司

具沢山のちらし寿司ちょっと甘めの味付けが鹿児島らしい ☆材料☆(6人分)  (1人分332.6kcal たんぱく質12.9g 脂質3.9g 糖質55g 塩分2.5g)  米   2合 干し椎茸 3枚 ...

人参ラペ

人参をたっぷり美味しく食べられるフランスの家庭料理の定番 ☆材料☆(4人分)   (1人分81.8kcal タンパク質0.3g 脂質6g糖質5.6g 塩分0.7g) 人参      1本(200g) ...

いちごのちらし寿司

いちごで色付けしたピンク色のご飯でひな祭りにぴったりのちらし寿司できました ☆材料☆(6人分)  (1人分288.9kcal タンパク質7.8g 脂質2.9g糖質53.4g 塩分1.7g) 米    ...

ホタルイカときゅうりの酢の物

ホタルイカの定番レシピ甘酢でさっぱり和えた酢の物目玉を丁寧に取ることで食べやすくなります  ☆材料☆(4人分)  (1人分76.3Kcal タンパク質9.3g 脂質2.7g 糖質7.2g 塩分0.8g...

サバの香味焼き

いつもの焼きサバネギ、生姜、豆板醤を使ってピリ辛に仕上げました ☆材料☆(4人分)  (1人分147.1kcal タンパク質13.4g 脂質26.4g 糖質3.2g 塩分1g) サバ    1尾 深ネ...

白菜のツナ和えサラダ

塩もみした白菜ツナ缶と和えるだけの簡単サラダ ☆材料☆(4人分)  (1人分43.1Kcalタンパク質3.3g 脂質2.9g 糖質0.6g 塩分0.9g) 大きな白菜の葉  5枚 ツナ缶    1個 ...

カクテキ

旬の大根を美味しく食べるならキムチもおすすめ!家にある調味料で美味しくできちゃいます ☆材料☆(4人分)  (1人分22.5Kcalタンパク質0.5g 脂質0.4g 糖質3.5g 塩分2.3g) 大根...

七草サラダ

七草はお粥だけじゃない!生のままサラダで楽しもう! ☆材料☆(4人分)  (1人分76kcal タンパク質4.3g 脂質5.5g 糖質2.4g 塩分1.2g) 七草   1パック レタス  1/2玉 ...

食材

かごっまおごじょのお気楽日記

鹿児島が大好きなかごっまおごじょのなんとな~くの日常と、鹿児島の美味しい!を綴ったblog

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