ゆず大根

ゆずは実をつけるまでに15年!長生きで病気にも強い樹木です ☆材料☆(4人分)    (1人分118.1kcal タンパク質9.7g 脂質0.2g 糖質5.3g 塩分1.3g) 大根   1/4本(2...

辺塚だいだいポン酢

香りのいい辺塚だいだいを使って作るポン酢鍋のお供にもおすすです ☆材料☆  (出来上がり 143.1kcal たんぱく質8.7g 脂質0.1g 糖質22.7g塩分14.5g) 辺塚だいだい  3個 こ...

レタス巻き

宮崎の「レタス巻き」はカニかまじゃなくて海老カニかまだと・・・「サラダ巻き」? ☆材料☆(2本分)  (1本528.2kcal タンパク質25.1g 脂質21.6g 糖質72.9g 塩分4.2g) 酢...

りんご入りのポテトサラダ

苦手・・・と言う人もいるけれど我が家のポテトサラダはりんご入り♡ ☆材料☆(4人分)  (1人分kcal たんぱく質7.1g 脂質16.3g 糖質16.2g 塩分1.7g) じゃがいも  2個(300...

太巻き寿司

ちょっと甘めの味付け我が家の太巻きの紹介します ☆材料☆(2本分)  (1本533.1kcal タンパク質16.3g 脂質7.1g 糖質91.6g 塩分5.8g) ご飯  1合  酢  大さじ2  砂...

トイモガラときゅうりの酢の物

鹿児島の伝統野菜「トイモガラ」​あく抜きをして刺身に添えたり酢の物にしたり・・・野菜が高くなる真夏に大活躍の野菜です ☆材料☆(4人分)  (1人分26.8kcal たんぱく質1.1g 脂質1.2g ...

鶏肉とこんにゃくのさっぱり煮

酢を加える事で鶏肉を柔らかく仕上げることができますさっぱりとした美味しい煮物です ☆材料☆ (4人分)   (1人分338.8kcal タンパク質17.3g 脂質18.7g 糖質11.7g塩分0.9g...

ちらし寿司

具沢山のちらし寿司ちょっと甘めの味付けが鹿児島らしい ☆材料☆(6人分)  (1人分332.6kcal たんぱく質12.9g 脂質3.9g 糖質55g 塩分2.5g)  米   2合 干し椎茸 3枚 ...

人参ラペ

人参をたっぷり美味しく食べられるフランスの家庭料理の定番 ☆材料☆(4人分)   (1人分81.8kcal タンパク質0.3g 脂質6g糖質5.6g 塩分0.7g) 人参      1本(200g) ...

いちごのちらし寿司

いちごで色付けしたピンク色のご飯でひな祭りにぴったりのちらし寿司できました ☆材料☆(6人分)  (1人分288.9kcal タンパク質7.8g 脂質2.9g糖質53.4g 塩分1.7g) 米    ...

食材

かごっまおごじょのお気楽日記

鹿児島が大好きなかごっまおごじょのなんとな~くの日常と、鹿児島の美味しい!を綴ったblog

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