鯛のあら汁

鯛の旨味はどこか贅沢な気持ちにさせてくれます ☆材料☆(4人分)  (1人分74.3kcal タンパク質6.5g 脂質2.8g 糖質3.4g 塩分2.1g) 鯛のあら  2尾分 水     1000m...

酒ずし

地酒の東酒造さん直伝の酒ずし鹿児島を代表する郷土料理を春の食材で作ります ☆材料☆(4合分) 米  4合 切り干し大根  15g 干し椎茸  4~5枚  茹でたけのこ 200g  つわ  70g さつ...

鯛めし茶漬け

土鍋で炊いた鯛めしをおにぎりにしてお出しをかけていただきますちょっと料亭っぽい♡ ☆材料☆(2人分)   (1人分321.3Kcal タンパク質15.2g 脂質5.9g 糖質45.5g 塩分2.2g)...

土鍋で作る鯛めし

鯛をまるごと1匹土鍋でご飯と炊きますお祝いやおもてなしにもおすすめ! ​☆材料☆(6人分)  (1人分311.7Kcal タンパク質14.7g 脂質5.9g 糖質45.2g 塩分1.5g) 米    ...

鯛と野菜のホイル焼き

野菜をたっぷり食べられる魚料理​好みの魚と好みの野菜でいろいろアレンジ可能です ☆材料☆(4人分)  (1人分168.6kcal たんぱく質22.9g 脂質6.1g 糖質3.7g 塩分1.7g) 鯛の...

鯛茶漬け

最後のしめにもおすすめ!残った鯛の刺身を茶漬けで美味しくいただく ☆材料☆(2人分)  (1人分483.3Kcal タンパク質18.9g 脂質10.7g 糖質71.7g 塩分1.6g) 鯛の刺身  1...

真鯛のマスタードソースがけ

ソテーした鯛に特性マスタードソースをたっぷりかけて・・・ ☆材料☆(4人分)      (1人分256.5kcal たんぱく質22.6g 脂質15.7g 糖質3.4g塩分1.3g) 真鯛の切り身 4枚...

真鯛のアクアパッツァ

魚介のうまみがギュギュギュ~っと詰まったごちそうイタリアンでもとっても簡単♫ ☆材料☆ (4人分)      (1人分266.5kcal タンパク質30.3g 脂質16.8g 糖質3.6g 塩分3.3...

鯛の昆布〆

いつもの鯛の刺身昆布でシメて食べると違った美味しさを楽しめます  ☆材料☆(2人分)  (1人分195.3Kcal タンパク質21.8g 脂質10.8g 糖質0.3g塩分0.4g) 鯛の刺身  1さく...

食材

かごっまおごじょのお気楽日記

鹿児島が大好きなかごっまおごじょのなんとな~くの日常と、鹿児島の美味しい!を綴ったblog

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