鶏肉

春の筑前煮

春のたけのこや人参の入った筑前煮少し濃いめの味付けがおすすめです ☆材料☆(6人分)   (1人分180.6kcal タンパク質13.7g 脂質8.3g 糖質9g 塩分2.4g) 鶏もも肉 300g ...

鶏肉とピーマンの照り焼き

地酒で作る鶏の照り焼きは最高!そこにピーマンを加えました ☆材料☆( 4人分)  (1人分179kcal たんぱく質12.7g 脂質11g 糖質5.2g塩分1.5g) 鶏もも肉   1枚(約300g)...

鶏のぶつ切りと大根の煮物

鶏のうまみが柔らかくなった大根に染み染みゆで卵も嬉しい煮物です ☆材料☆(4人分)  (1人分322.8kcal たんぱく質6.1g 脂質17.2g 糖質14.2g 塩分1.7g) 鶏ぶつ切り  40...

鶏つくね

マヨネーズを加えることでふんわり仕上がります冷めても美味しいからお弁当にもおすすめ! ​☆材料☆(2人分) (1人分91.9kcal たんぱく質2.5g 脂質8.5g 糖質1.9g塩分0.8g) 鶏ミ...

鶏もも肉の唐揚げ

いろんな作り方がある鶏の唐揚げ溶き卵を入れてジューシーに仕上がります ☆材料☆(4人分)  (1人分264.5kcal タンパク質9.2g 脂質9g糖質13.8g 塩分1.6g) 鶏もも肉   2枚(...

ごて焼き(鶏もも肉の照り焼き)

骨付きもも肉のことを鹿児島では「ごて」と言いますクリスマスと言ったらやっぱりこれですよね ☆材料☆(4人分)  (1人分 364kcal たんぱく質17.4g 脂質14.6g 糖質31.6g 塩分3....

地酒で作る照り焼きチキン

鹿児島の地酒のパワーを発揮!​クリスマスに地酒で美味しい照り焼きいかが? ☆材料☆(2人分)  (1人分389kcalたんぱく質25.3g 脂質21.9g 糖質17.3g 塩分1.6g) 鶏もも肉  ...

村田シェフの油淋鶏

中華料理店「杏仁香(アンニンシャン)」の村田シェフのレシピパリパリに揚げた鶏肉に甘酸っぱいネギだれをたっぷりかけて・・​ ☆材料☆(4人分)   (1人分577.9kcal たんぱく質34.8g 脂質...

鶏肉の北京ダック風

手作りクレープに鶏肉と好みの野菜と一緒に巻いて召し上がれ♪​テーブルを囲んで会話も弾む☆ ☆材料☆(4人分)  (1人分 522.8kcal たんぱく質20.7g 脂質15.9g 糖質72.3g 塩分...

とり天

鶏むね肉も切り方でやわらかジューシーに仕上がります ☆材料☆(4人分)  (1人分 92.1kcal タンパク質8.6g 脂質5.3g 糖質0.9g 塩分0.8g) 鶏むね肉  1枚(300g) うす...

食材

かごっまおごじょのお気楽日記

鹿児島が大好きなかごっまおごじょのなんとな~くの日常と、鹿児島の美味しい!を綴ったblog

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