魚介料理

知覧茶オイルできびなごフライ

知覧茶オイルでちょっと贅沢なきびなごフライできました​ ☆材料☆(2人分)  (1人分139.8kcal タンパク質19.2g 脂質3.5g糖質7.2 塩分0.8g) きびなご  20尾(200g) ...

ごま油の効いたしらす丼

たっぷりの釜揚げしらすを使った丼いくらでも食べられちゃう! ☆材料☆(2人分)  (1人分608.2kcal タンパク質23.7g 脂質28.6g 糖質57.6g 塩分4g) 釜揚げしらす  200g...

漬けカンパチのちらし丼

カンパチを漬けにして酢飯丼の上に贅沢にのせました​☆材料☆(2人分)   (1人分74.8kcal タンパク質20.1g 脂質9.1g 糖質74.7g 塩分5.3g) カンパチ刺身冊   150g こ...

土鍋で作る鯛めし

鯛をまるごと1匹土鍋でご飯と炊きますお祝いやおもてなしにもおすすめ! ​☆材料☆(6人分)  (1人分311.7Kcal タンパク質14.7g 脂質5.9g 糖質45.2g 塩分1.5g) 米    ...

ホタテ貝柱の中華粥

乾燥のホタテ貝柱を使って作る中華粥朝ご飯におすすめ ☆材料☆(2人分)    (1人分293.9Kcal タンパク質0.1g 脂質12.7g 糖質33.8g 塩分2.9g) ホタテの貝柱(乾燥)  2...

鮭と椎茸のバター炒め

鮭と原木椎茸をたっぷりのバターで炒めましたワインのお供に♡ ☆材料☆(2人分)  (1人分236.1kcal タンパク質18.9g 脂質12.4g 糖質12.1g 塩分1.6g) 生鮭   2切れ 地...

まぐろのたたき

まぐろをたたきにしてサラダ感覚でさっぱりといただきます ☆材料☆(2人分)  (1人分170.8kcal たんぱく質74.1g 脂質3.5g 糖質5.4g 塩分0.9g) 赤身まぐろ  1さく 玉ねぎ...

魚肉ハンバーグ

さつま揚げ用のすり身を使って作る子供たちにも食べてもらいたいお魚ハンバーグ ☆材料☆(4人分) 味付けすり身  370g 玉ねぎ   1玉 油    適量 料理酒  大さじ2 大根おろし・ポン酢  適...

ぶりのみぞれ煮

素揚げしたぶりをたっぷりの大根おろしと一緒に煮ます ☆材料☆(4人分)  (1人分270.2kcal たんぱく質18g 脂質18.1g 糖質4.2g 塩分0.8g)  ぶり切り身  4切れ 大根   ...

簡単!ぶり大根

ちっとも難しくなんか無い!ぶりの切り身を使って作る母の味黒糖を加えて美味しさアップ ☆材料☆(4人分)   (1人分285.1kcal タンパク質20.7g 脂質15.5g 糖質10.3g 塩分2.8...

食材

かごっまおごじょのお気楽日記

鹿児島が大好きなかごっまおごじょのなんとな~くの日常と、鹿児島の美味しい!を綴ったblog

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