野菜料理

山川漬けのクリームチーズ和え

鹿児島の漬物「山川漬け」をクリームチーズと和えていただきます ☆材料☆(2人分)  (1人分103.1kcal タンパク質2.4g 脂質8.3g 糖質1.1g 塩分1g) 山川漬け 40g クリームチ...

アスパラガスと姫甘海老のかき揚げ

錦江湾の春の恵みをアスパラガスと一緒にかき揚げにして楽しみます ☆材料☆(2人分)  (1人分177.1kcal たんぱく質11.4g 脂質5.8g 糖質17.9g 塩分1.1g) アスパラガス  2...

スナップえんどうのごまチーズ和え

スナップえんどうのごま和え粉チーズを加えてアレンジ ☆材料☆(2人分)  (1人分62.5kcal たんぱく質3.8g 脂質4.4g 糖質74.8g 塩分0.8g) スナップえんどう  150g(約2...

新じゃがのごまポン酢和え

皮ごと細切りにした新じゃがを軽く茹ででごまとポン酢で和えました ☆材料☆(2人分)  (1人分120.2kcal タンパク質3.1g 脂質2.7g 糖質20.1g 塩分1.2g) 新じゃが  1個(2...

カニカマとキャベツのマヨサラダ

キャベツの大量消費!弁当にもおすすめです ☆材料☆(2人分) (1個分77.8kcal タンパク質2.9g 脂質5.4g 糖質4g 塩分0.6g) キャベツ   1/4玉 カニカマ   4本 マヨネー...

肉じゃが風大根の煮物

大根を肉じゃがのように煮込みますあっさりといただけますよ ☆材料☆(4人分)  (1人分303.2kcal タンパク質6g 脂質5g 糖質11.4g 塩分2.2g) 大根   1/3本(300g) 人...

桜島大根のとろろめんつゆがけ

さっと茹でた細切り桜島大根をお蕎麦のようにいただきます ☆材料☆( 2人分)  (1人分88.4kcal タンパク質2.7g 脂質0.4g 糖質17.7g 塩分1.7g) 桜島大根  200g 大和芋...

ごぼうと舞茸のソース炒め

全く違う食感の食材を一緒にいただきますソースで炒めた簡単料理 ☆材料☆(2人分)  (1人分126.6kcal タンパク質2.9g 脂質6.4g 糖質10.7g 塩分1.4g) ごぼう  1/2本 舞...

大根の皮の揚げ春巻き

捨てたらもったいない!大根の皮を美味しくいただきますツナと炒めただけでも美味しいけどひと手間かけて揚げ春巻きで美味しくいただきます ☆材料☆(4本分)  (1人分218.8kcal たんぱく質9.7g...

大根とじゃこのふりかけ

捨ててしまう大根の葉で作るふりかけ栄養価の高い大根葉とじゃこだから子供達にも美味しく食べてもらいたいですね ☆材料☆(作りやすい量)  (できあがり561.8kcal たんぱく質32.3g 脂質12....

食材

かごっまおごじょのお気楽日記

鹿児島が大好きなかごっまおごじょのなんとな~くの日常と、鹿児島の美味しい!を綴ったblog

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