地酒

地酒で作る照り焼きチキン

鹿児島の地酒のパワーを発揮!​クリスマスに地酒で美味しい照り焼きいかが? ☆材料☆(2人分)  (1人分389kcalたんぱく質25.3g 脂質21.9g 糖質17.3g 塩分1.6g) 鶏もも肉  ...

鶏肉の北京ダック風

手作りクレープに鶏肉と好みの野菜と一緒に巻いて召し上がれ♪​テーブルを囲んで会話も弾む☆ ☆材料☆(4人分)  (1人分 522.8kcal たんぱく質20.7g 脂質15.9g 糖質72.3g 塩分...

豚肉のコンフィ

とっても簡単!豚のブロックに味を付けてあとは炊飯器におまかせ~ ☆材料☆(4人分)  (1人分119.1kcal タンパク質17.2g 脂質4.4g糖質0.9g 塩分0.6g) 豚ヒレブロック  30...

きびなごの甘辛揚げ

きびなごの天ぷらに甘辛だれを絡めて~焼酎のお供に♪ ☆材料☆(4人分)  (1人分139.7kcal たんぱく質11.4g 脂質4.4g 糖質19.3g 塩分3.6g) きびなご  200g 塩   ...

黒豚五目ご飯

黒豚のおいしさを炊き込みご飯で楽しもう!具だくさんのご馳走炊き込みご飯です ☆材料☆(5杯分)  (1杯分473.7kcal タンパク質13.8g 脂質17.5g 糖質57.9g 塩分1.7g)  米...

豚軟骨と冬瓜のピリ辛煮

豚軟骨と冬瓜を炊飯器でピリ辛味に煮込みました焼酎のおともにぴったり! ☆材料☆(4人分)  (1人分378.8kcal タンパク質21g 脂質18.7g 糖質17.6g 塩分4g) 豚軟骨  400g...

とり天

鶏むね肉も切り方でやわらかジューシーに仕上がります ☆材料☆(4人分)  (1人分 92.1kcal タンパク質8.6g 脂質5.3g 糖質0.9g 塩分0.8g) 鶏むね肉  1枚(300g) うす...

手羽元と玉子のさっぱり煮

酢の力を使って鶏肉を柔らかく煮込みます ☆材料☆(4人分)  (1人分 608.7kcal タンパク質43.7g 脂質35g 糖質14.6g 塩分4.2g) 手羽元    12本(800g) ゆで卵 ...

サバの味噌煮

フライパンでつ来るサバの味噌煮とっても簡単です ☆材料☆(4人分)    (1人分358.4kcal たんぱく質28.9g 脂質15.5g 糖質18.3g 塩分2.1g) サバフィレ  2枚 地酒  ...

夏のさっぱり生姜焼き

黒豚の生姜焼きで夏の香味野菜をたっぷり巻いて~☆材料☆(2人分)  (1人分 302.9kcal タンパク質20.3g 脂質19.2g 糖質5.8g 塩分1.4g) 黒豚薄切ロース   200g みょ...

食材

かごっまおごじょのお気楽日記

鹿児島が大好きなかごっまおごじょのなんとな~くの日常と、鹿児島の美味しい!を綴ったblog

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