地酒

牛肉ときゅうりの炒め

きゅうりは炒めても美味しく食べられます牛肉といっしょに少し甘辛味付けでいただきます ☆材料☆(4人分)  (1人分264.7kcal たんぱく質7.5g 脂質21.4g 糖質7.8g 塩分1.4g) ...

かぼちゃのそぼろ煮

意外と簡単にできちゃう母の味地酒を使っておいしく仕上げます ☆材料☆(4人分)   (1人分245.4kcal たんぱく質29.4g 脂質6.1g 糖質28.6g 塩分0.8g)  かぼちゃ  400...

にがうりの佃煮

にがうりの苦みが苦手な人でも食べられる!にがうりがたくさん手に入った時に作る佃煮冷凍保存もできてお弁当にもおすすめです ☆材料☆(作りやすい量) にがうり  大3本 人参   1本 かつお節 6g 炒...

落花生豆腐

梅ダレで食べるのが鹿児島流生の落花生で作るぷるぷるの豆腐です ☆材料☆(作りやすい量(およそ12食)) 新落花生(殻をむいた状態) 1カップ さつまいもでんぷん 1カップ 水  1リットル 梅干し  ...

青椒肉絲(チンジャオロース)

たけのことピーマンがた~っぷり!中華は野菜を沢山食べられる~  ☆材料☆(4人分)  (1人分248.2kcal たんぱく質12.5g 脂質25.3g 糖質10.8g塩分1g) たけのこの水煮  20...

鶏肉とパプリカの甘辛炒め

砂糖醤油の甘辛~い味付けはお弁当にもおつまみにもおすすめ​ ☆材料☆( 4人分) (1人分358.1kcal たんぱく質25.2g 脂質21.9g 糖質11.2g塩分1.9g) 鶏もも肉  1枚(約3...

タイ風チキンソテー

ガパオライス風の味付けで鶏肉をソテーしました ☆材料☆(4人分)  (1人分395.1kcal たんぱく質26.8g 脂質27.2g 糖質8.2g 塩分1.5g) 鶏もも肉   2枚(500g) 塩・...

洋風豚の生姜焼き

いつもの生姜焼きにトマトとバターを加えてひと味違う仕上がりに・・・ ☆材料☆(4人分)  (1人分293.1kcal タンパク質16.7g 脂質18.7g 糖質10.2g 塩分1.6g) 生姜焼き用豚...

ひじき煮

おふくろの味を桜島のひじきを使って・・・たっぷり作って数日楽しめます  ☆材料☆(6人分)  (1人分92.7kcal たんぱく質2.7g 脂質12.9g 糖質8.2g 塩分1.2g) 乾燥ひじき  ...

牛皿温玉のせ

新玉ねぎの甘みが牛肉の旨味をさらに引き立ててくれますご飯の上にのせて食べても美味しいね ☆材料☆(2人分)  (1人分37.4kcal たんぱく質18.3g 脂質55.6g 糖質19.2g 塩分3g)...

食材

かごっまおごじょのお気楽日記

鹿児島が大好きなかごっまおごじょのなんとな~くの日常と、鹿児島の美味しい!を綴ったblog

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