地酒

サバの香味焼き

いつもの焼きサバネギ、生姜、豆板醤を使ってピリ辛に仕上げました ☆材料☆(4人分)  (1人分147.1kcal タンパク質13.4g 脂質26.4g 糖質3.2g 塩分1g) サバ    1尾 深ネ...

葉ニンニクの卵とじ

鹿児島の伝統野菜「葉ニンニク」シンプルに卵とじでいただきます ☆材料☆(2人分)  (1人分188.9Kcal タンパク質10g脂質11.8g 糖質6.6g 塩分0.9g) 葉にんにく 1束(200g...

桜島大根ステーキ

桜島大根ならではの美味しさを堪能できる一品桜島大根を堪能しよう! ☆材料☆ (4人分)  (1人分107.4Kcal タンパク質1.4g 脂質7.2g 糖質6.4g 塩分0.9g) 桜島大根 500g...

焼き明太子

明太子は生でも美味しいけれど焼くとそのままおつまみとして楽しめる〜 ☆材料☆(4人分)  (1人分 27.8kcal タンパク質3.9g脂質0.6g 糖質1.2g 塩分1.1g) 辛子明太子 3本(1...

カクテキ

旬の大根を美味しく食べるならキムチもおすすめ!家にある調味料で美味しくできちゃいます ☆材料☆(4人分)  (1人分22.5Kcalタンパク質0.5g 脂質0.4g 糖質3.5g 塩分2.3g) 大根...

カンパチの唐揚げ

残ったカンパチの刺身を唐揚げにアレンジお弁当にもおすすめです ☆材料☆(1人分) カンパチ刺身の残り  地酒    小さじ1程度 塩こしょう   適量 おろししょうが 適量 片栗粉   適量 揚げ油 ...

油揚げの納豆ピザ

おつまみにも、朝食にもおすすめ!豆製品とチーズでたんぱく質たっぷりで腹持ちもよし ☆材料☆(2人分)  (1人分162.5Kcalタンパク質9.9g 脂質10.4g 糖質1.9g 塩分0.7g) 油揚...

葉ニンニクのベーコン炒め

鹿児島の伝統野菜「葉ニンニク」を美味しく食べよう!シンプルだけどおつまみに最高の美味しさです ☆材料 ☆(4人分)  (1人分241Kcal タンパク質8.3g 脂質21g糖質4g 塩分1.5g) 葉...

炊飯器で作る黒豚の角煮

炊飯器を使って作る角煮は失敗無しで簡単です ☆材料☆(作りやすい量/4人分) (1人分579.5kcal タンパク質17g 脂質19g 糖質22.5g 塩分2.3g) 黒豚バラブロック  450g 生...

カンパチの漬け丼

新鮮なカンパチの刺身を贅沢に漬けにして丼にしました残った刺身の活用にもおすすめです ☆材料☆(2人分)  (1人分408.6Kcal タンパク質17g脂質3.7g 糖質70.8g 塩分1.9g) ご飯...

食材

かごっまおごじょのお気楽日記

鹿児島が大好きなかごっまおごじょのなんとな~くの日常と、鹿児島の美味しい!を綴ったblog

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